Kuliner Malang Enak, Kuliner Malang Murah, Kuliner Di Kota Malang, Wisata Kuliner Kota Malang, Kuliner Malang Kota
Siapa yang tidak mengenal rawon? Kuliner
khas Jawa Timur ini sudah terkenal kemana-mana sehingga di luar Malang
pun, Anda bisa mencicipi Rawon. Tetapi biar lebih afdol, cicipilah rawon
dari asal daerahnya. Rawon yang enak di Malang , Anda bisa langsung
meluncur ke Depot Rawon Nguling. Tepatnya di Jalan Zainal Arifin, tidak
terlalu sulit mencarinya karena cukup terkenal.
Sumber gambar: heytheresia.com
Di Depot Rawon rawon Nguling, daging
rawonnya empuk, tidak terlalu mengandung lemak, dan kuahnya tidak
terlalu pekat sekali. Sehingga citra rasa kluwak, yang merupakan bumbu
utamanya terasa pas di lidah. Sebab, rawon yang kebanyakan kluwaknya
akan terasa getir. Rawon lezat disantap dengan toge kecil segar, nasi
dan sambal.
Bakso Malang
Bakso Malang sama seperti rawon, populer
sampai hampir di seluruh daerah ada. Bahkan mungkin lebih populer dari
rawon, tetapi mencoba langsung di daerah asalnya lebih spesial. Namanya
saja Bakso Malang, sudah pasti di Kota Malang bakso memiliki citra rasa
yang berbeda. Anda bisa mencari Baso Malang Presiden yang sudah terkenal
dari tahun 1977, hampir 40 tahun! Sangking terkenalnya di Malang sampai
memiliki beberapa cabang.
Bakso Malang Presiden terkenal karena
menggunakan daging sapi berkualitas tanpa campuran. Isi Bakso Malang
Presiden diantaranya bakso goreng, siomay goreng, bakso udang, jeroan
paru, bakso besar, dan lain-lain, Anda bisa memilih sesuai selera. Salah
satu cabang Bakso ini berada di Jalan Baranghari.
Cwie Mie
Nah, kuliner ini juga terkenal sampai
luar Malang, bahkan sudah ada yang versi restorannya. Mungkin sebagian
orang baru tahu kalau cwie mie ternyata makanan khas di Kota Malang.
Sepintas cwie mie terlihat mirip mie pangsit, tetapi secara citra rasa
berbeda. Makanan khas Kota Malang ini memiliki rasa asin, dan jika mie
ayam ditaburi daging ayam yang dipotong kecil-kecil, cwie mie ditabur
daging ayam mirip abon.
Cwie mie disajikan dengan mangkuk dari
kerupuk pangsit, ditambah kuah gurih dan daun salada. Jika Anda tertarik
untuk mencobanya dan membuktikan, sejauh apa perbedaan citra rasa cwie
mie dan mi pangsit. Bisa datang ke warung cwie mie yang terkenal enak di
Kota Malang, yaitu di Jl. Raya Mojorejo.
Orem-Orem
Kuliner ini sedikit asing ya, namanya.
Tidak terkenal di luar Kota Malang, tapi biasanya semakin asing, semakin
membuat wisatawan penggemar kuliner penasaran dan memburunya. Sepintas
melihat kuah orem-orem mirip opor loh, tetapi secara keseluruhan berbeda
sekali. Orem-orem kuliner khas Malang ini berupa ketupat, daging ayam,
tempe goreng, mendol, dan diguyur kuah yang mirip opor. Citra rasa
Orem-Orem pedas.
Angsle
Sumber gambar: caramembuatkueresepenak.blogspot.co.id
Tidak lengkap kalau membahas kuliner
hanya makanan saja, maka minuman akan menjadi pelengkap. Di Malang ada
satu jenis kuliner yang menyerupai sekoteng, namanya angsle. Memang
isinya sebagian mirip sekoteng juga, ada kacang hijau yang direbus, roti
tawar dipotong dadu, kacang tanah. Perbedaannya, angsle ditambah putu
mayang, ketan putih yang dikukus, tape singkong dan kuah santan. Rasanya
tentu saja lebih legit.
Angsle banyak digemari di Malang
karena suhu udara di kota ini jika malam cukup dingin. Angsle mantap
dinikmati panas-panas, sehingga bisa menghangatkan badan. Tidak ada
penjual angsle khusus yang paling lezat, kuliner ini banyak dijajakan
keliling dan mangkal di pinggir-pinggir jalan.
Baca juga:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar